Fischdörrgerät
Das Trocknen von Fisch muss im Allgemeinen bei einer relativ niedrigen Temperatur erfolgen, um zu vermeiden, dass die hohe Temperatur die Qualität des Fisches nach dem Trocknen beeinträchtigt. Die Feuchtigkeit von Fisch findet sich in Fetten und Ölen. Dehydrierung ist schwierig und die Kontrolle der Dehydrierungsrate ist von entscheidender Bedeutung. Durch schnelles Trocknen wird die Trocknungsqualität des Fisches beeinträchtigt, daher muss die Trocknungszeit länger sein. Der Fischtrocknungsapparat IKE mit Wärmepumpe eignet sich zum Trocknen aller Arten von Süßwasserfischen und Meeresfischen. Der Fisch wird bei niedrigen und mittleren Temperaturen getrocknet, wodurch der Fisch besser getrocknet wird. Der getrocknete Fisch verändert seinen Nährwert nicht. Der Geruch des Fisches bleibt erhalten und der Geschmack ist besser.
Wie man Fisch dehydriert
von IKE Dörrgerät
Zutaten: Fisch, Größe über 100 mm
Trocknungsziel: guter Geschmack und kräftiges und hartes Fischfleisch
Richtungen:
Trocknungsmethode: Zum Trocknen aufhängen
1. Stellen Sie die Temperatur 10 bis 15 Stunden lang auf 15 Grad Celsius ein, damit der Fisch schrumpft, und entfernen Sie einen Teil des Wassers.
2. Stellen Sie die Temperatur auf 45 Grad Celsius ein und trocknen Sie es 10 Stunden lang, um einen starken Trocknungsprozess zu starten.
3. Reduzieren Sie die Temperatur auf 15 Grad Celsius und trocknen Sie den Fisch 6 bis 8 Stunden lang. Dabei kann die Feuchtigkeit, die sich im Inneren des Fisches befindet, an die Oberfläche abgegeben werden.
4. 10-12 Stunden bei 50 Grad Celsius trocknen.
5. Nach dem Trocknen warten Sie, bis die Temperatur abgekühlt ist, überprüfen Sie die Qualität und bereiten Sie es zum Verpacken vor
Hinweis: Wenn Sie möchten, dass der Fisch hart und stark getrocknet aussieht, sollten Sie sich für die Fischtrockner WRH-100D oder WRH-500D entscheiden. Wenn nicht, können Sie zwischen folgenden Modellen wählen: Fischdörrgeräte WRH-100G, WRH-300GB, WRH-500A und WRH-1200A.
dehydrierter Fisch
Dörren Sie Fische mit dem Fischdörrgerät von IKE
Dörren Sie Fische mit dem Fischdörrgerät von IKE
Wählen Sie den Fischdörrautomaten von IKE
Kapazität: 20–100 kg pro Charge
Stromversorgung: 220 V, 50 Hz/60 Hz
Trocknungstemperatur: 20℃~80℃
Der handelsübliche Fischdörrautomat IKE in Schrankform kann nur verwendet werden, indem er an die Stromversorgung angeschlossen wird. Es ist der kleinste und am einfachsten zu bedienende Fischdörrautomat mit Wärmepumpe der IKE Group. Es nutzt die Wärmepumpentechnologie, um Energie zu sparen. Die Trocknung erfolgt in einem geschlossenen System, wodurch Ihre Fische sauber und hygienisch bleiben.
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Kapazität: 200–2500 kg pro Charge
Stromversorgung: 220 V/380 V, 50 Hz/60 Hz
Trocknungstemperatur: 15℃~80℃
Industrielle Fischtrocknungsgeräte von IKE haben eine größere Kapazität im Vergleich zu kommerziellen Fischtrocknungsgeräten in Schrankform. Es kann ein beträchtliches Volumen an zu trocknenden Produkten aufnehmen und eignet sich daher für Trocknungslösungen im industriellen Maßstab. Die interne Struktur oder das Zubehör des Trockenraums können individuell angepasst werden, um den spezifischen Anforderungen beim Trocknen verschiedener Produkte gerecht zu werden. Industrieller Fischdörrautomat von IKE, keine Installation erforderlich, einfach anschließen und verwenden. Sein Design reduziert die Versand- und Installationskosten für Kunden.
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Kapazität: Je nach Bedarf
Stromversorgung: 380 V, 50 Hz/60 Hz
Trocknungstemperatur: 15℃~80℃
Der automatische kontinuierliche Fischtrocknungsapparat IKE ist ein automatisches Trocknungsgerät zum Trocknen von Fisch in großem Maßstab. Der automatische kontinuierliche Fischtrocknungsapparat kann ununterbrochen laufen, sodass der Fisch kontinuierlich getrocknet werden kann, was die Effizienz und Produktivität verbessert. Es nutzt Wärmepumpentechnologie, um Betriebskosten und Umweltbelastung zu minimieren. Der kundenspezifische automatische kontinuierliche Fischtrocknungsapparat von IKE ist kompakt und minimiert den Platzbedarf. Bitte teilen Sie uns Ihren Trocknungsbedarf mit.
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