Kommerzieller Räucher- und Trockenofen für Lebensmittel AIO-DF300T
Der Räucher- und Trockenofen AIO-DF300T mit Wärmepumpe ist auf Effizienz, Vielseitigkeit und Benutzerfreundlichkeit ausgelegt. Die Kammer wird als komplett montierte Einheit geliefert und erfordert keine komplexe Installation - Kunden müssen vor Produktionsbeginn lediglich den Rauchgenerator und die Stromversorgung anschließen. Mit flexiblen Beladungsoptionen (Wagen, Tabletts oder Hängestangen) gewährleistet es gleichbleibende Ergebnisse sowohl beim Trocknen von Meeresfrüchten als auch beim Räuchern von Fleisch.
Produkteinführung
Der AIO-DF300T ist ein Dörr- und Räuchergerät für den gewerblichen Gebrauch mit einer Kammer aus lebensmittelechtem Edelstahl und einem energiesparenden Wärmepumpensystem.
♦ Temperaturbereich: 20-80℃ (Trocknen bei niedriger Temperatur für Fisch/Meeresfrüchte, Räuchern bei hoher Temperatur für Fleisch/Wurst)
♦ Chargenkapazität: 200-300 kg pro Zyklus
Belademöglichkeiten: Edelstahlwagen mit Tabletts für Filets oder Hängestangen für Würstchen und ganze Fische
♦ Design: All-in-One-Struktur, komplett montiert geliefert, sofort einsatzbereit
♦ Technologie: Das Wärmepumpen-Trocknungssystem sorgt für einen stabilen Luftstrom, eine genaue Temperaturregelung und einen reduzierten Stromverbrauch.
Diese Kammer wird häufig in Fischfabriken, Fleischverarbeitungsbetrieben und Feinkostwerkstätten für hochwertige geräucherte und getrocknete Produkte eingesetzt.
Produktanzeige
Produktvorteile
Produktdetail
Der AIO-DF300T verfügt über ein hocheffizientes Wärmepumpensystem, das einen gleichmäßigen Luftstrom und einen energiesparenden Betrieb für gleichbleibende Trocknungs- und Räucherergebnisse gewährleistet.
Die Edelstahlkammer erfüllt die Hygienestandards des Handels und ist langlebig und leicht zu reinigen. Flexible Lademöglichkeiten bieten Platz für Tabletts, Trolleys oder Hängestangen für unterschiedliche Produkte.
Ein Plug-and-Play-All-in-One-Design ermöglicht den sofortigen Betrieb nach der Lieferung. Der externe Rauchgenerator wird über ein Rohr angeschlossen, um ein authentisches Raucharoma zu erzeugen, während das integrierte digitale Bedienfeld eine präzise Steuerung der Trocknungs- und Räucherprozesse ermöglicht.
Der Schwerpunkt seines Designs liegt auf einfacher Bedienung, Lebensmittelsicherheit und gleichbleibender Produktqualität, sodass es sich für die mittelgroße kommerzielle Lebensmittelverarbeitung von Fisch, Fleisch, Meeresfrüchten und Spezialitäten eignet.
Anwendung
Der kommerzielle Räucher- und Trockenofen AIO-DF300T ist eine vielseitige Lösung für viele Arten der Lebensmittelverarbeitung:
◎ Fisch & Meeresfrüchte: Lachs, Makrele, Sardelle, Hering, Garnelen, Tintenfisch, Aal, Muscheln, Austern
◎ Fleisch & Geflügel: Würstchen, Schinken, Speck, Trockenfleisch, Huhn, Ente, Truthahn
◎ Milchprodukte: Geräucherter Käse wie Cheddar, Gouda, Mozzarella
◎ Nüsse & Snacks: Mandeln, Cashewnüsse, Walnüsse, Sonnenblumenkerne, spezielle geräucherte Snacks
◎ Gewürze & Zutaten: Geräucherte Chili, Paprika, Knoblauch, Salz und Kräuter
Durch die Integration von Trocknen und Räuchern in einer Kammer unterstützt der AIO-DF300T Unternehmen bei der Erweiterung ihrer Produktlinien und der Verbesserung der Marktwettbewerbsfähigkeit.
FAQ
IKE: Intelligentes Trocknen, branchenbestimmend.
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