Der IKE-Entendörrer trocknet frische Ente bei niedrigen und mittleren Temperaturen, wodurch die Ente besser getrocknet wird. Die getrocknete Ente verändert ihren Nährwert nicht. Der Duft der Ente bleibt erhalten und der Geschmack ist besser.

Wie man Ente dehydriert

von IKE Dörrgerät

Zutaten: Ente

Wegbeschreibung:

1. Die Enten waschen, Haare und innere Organe entfernen und dann marinieren.

2. Nehmen Sie die marinierte Ente heraus, waschen Sie die Marinade mit Wasser, verteilen Sie dann den Entenkörper mit einem Bambusstab fächerförmig und trocknen Sie ihn, indem Sie ihn aufhängen.

3. Temperatur bei 45–50 °C, 6 Stunden trocknen, herausnehmen und 5–8 Stunden abkühlen lassen, dann erneut bei 45–50 °C trocknen. Insgesamt etwa 18 Stunden.

4. Die Ente muss in Abschnitten getrocknet werden, sonst wird die Farbe der Ente dunkelbraun und das Aussehen wird schlecht.

Unterschiedliche Entendicken haben unterschiedliche Dörrzeiten, je dünner die Ente, desto kürzer ist die Dörrzeit. Die getrockneten Entenscheiben nehmen bei direktem Kontakt mit der Luft wieder Feuchtigkeit auf, daher ist eine versiegelte Verpackung erforderlich. Wenn Sie eine Vakuumverpackung verwenden, können Sie die Farbe und das Aroma der Entenscheiben besser bewahren.

Ente durch Einbetten eines Dörrgeräts trocknen

Trocknen von Enten in einem Dörrgerät im Schrankstil

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Kommerzieller WRH-100G-Wärmepumpen-All-in-One-Entendörrer

Kapazität: 20–100 kg pro Charge

Maschinenabmessungen (L*B*H): 1180*680*1800MM

Stromversorgung: 220 V, 50 Hz/60 Hz

Trocknungstemperatur: 50℃~80℃

Der kommerzielle Entendörrer WRH-100G muss nur an die Stromversorgung angeschlossen werden und ist der am einfachsten zu bedienende Entendörrer mit Wärmepumpe. Der Entendörrer WRH-100G nutzt Wärmepumpentechnologie zur Energieeinsparung. Die Trocknung erfolgt in einem geschlossenen System, wodurch Ihre Ente sauber und hygienisch bleibt. Ausrüstung anzeigen →

Kommerzieller WRH-300GB Wärmepumpen-All-in-One-Entendörrer

Kapazität: 100–350 kg pro Charge

Maschinenabmessungen (L*B*H): 1880*980*2100MM

Stromversorgung: 220 V, 50 Hz/60 Hz

Trocknungstemperatur: 50℃~80℃

Der handelsübliche Entendörrer WRH-300GB muss zur Verwendung lediglich an die Stromversorgung angeschlossen werden. Seine Kapazität beträgt mehr als die des Entendörrers WRH-100G. Der Entendörrer WRH-300G nutzt auch die Wärmepumpentechnologie zur Energieeinsparung. Starkes paralleles Eindringen des Windes, bessere Trocknungswirkung und höhere Gleichmäßigkeit. Ausrüstung anzeigen →

Kommerzielles Wärmepumpen-All-in-one-Entendörrsystem der AIO-Serie

Kapazität: 400–1500 kg pro Charge

Stromversorgung: 220 V/380 V, 50 Hz/60 Hz

Trocknungstemperatur: 50℃~80℃

Kommerzielle Entendörrsysteme der AIO-Serie müssen ebenfalls nur an die Stromversorgung angeschlossen werden. Kunden müssen die Maschine nicht installieren. Das Entendrocknungssystem der kommerziellen AIO-Serie ist die größte und praktischste All-in-One-Trocknungsmaschine. Kunden können das Zubehör an ihre tatsächlichen Bedürfnisse anpassen. Ausrüstung anzeigen →

Industrieller Wärmepumpen-Ententrocknungsraum

Kapazität: 200–1200 kg pro Charge

Stromversorgung: 220 V/380 V, 50 Hz/60 Hz

Trocknungstemperatur: 20℃~80℃

Nachdem Sie einen isolierten Trockenraum gebaut haben, schieben Sie das Haupt-Dörrgerät in den Trockenraum und schließen Sie einfach das Netzkabel an, damit es normal funktioniert. Der Industrie-Enten-Trocknungsraum von IKE hat keine externe Konfiguration. Die Ente wird in einem vollständig geschlossenen Raum getrocknet. Sie müssen die Ente nur auf das Gestell legen und sie dann in den Trockenraum bringen. Ausrüstung anzeigen →

Maßgeschneiderter großer Enten-Dörrapparat mit Förderband

Kapazität: individuell

Trocknungstemperatur: 20℃~80℃

Der IKE-Förderband-Entendörrer ist eine automatische kontinuierliche Trocknungsanlage für die Produktion getrockneter Enten in großem Maßstab. Die Enten-Dehydartor-Produktionslinie kann entsprechend den Anforderungen des Benutzers und den Produktionsanforderungen ausgestattet werden. Ausrüstung anzeigen →